Oleh: Tatang, S.St.Pi

Kabupaten Rembang dikenal dengan kota garam. Sejak puluhan tahun masyarakat Rembang mengolah lahan tambak dengan sistem bergulir dimana pada musim penghujan dimanfaatkan untuk budidaya ikan bandeng dan udang, dan pada musim kemarau dimanfaatkan sebagai lahan garam sebagai bahan baku pembuatan garam beryodium. Berdasarkan data dari Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Rembang tahun 2010, jumlah pemilik/pengusaha garam di Kabupaten Rembang adalah 1041 orang dan jumlah tenaga kerja yang terserap adalah 4.086 orang dengan luas total areal lahan tambak garam 1.590,4 Ha, dengan produksi rata-rata per tahun sebesar 131.992,08 ton. Luas lahan tambak tersebut terdistribusi pada masing – masing kecamatan pesisir sebagai berikut:

  • Kecamatan Kaliori 929,24 Ha
  • Kecamatan Rembang 249,3Ha
  • Kecamatan Lasem 355,31Ha
  • Kecamatan Sluke 30,49 Ha
  • Kecamatan Sarang 26,6Ha

Berdasarkan  luasan dan produksi per Kecamatan, pada Tabel 1. berikut ini disajikan data luasan tambak per Kecamatan beserta produksi per tahun dan jumlah pekerjanya. 

 Tabel 1. Data Produksi Dan Luas Lahan Garam Kab. Rembang 

NO

KECAMATAN

LUAS AREAL (Ha)

PRODUKSI

JUMLAH PEKERJA

PERUSAHAAN GARAM BERYODIUM

2007

2008

2009

PEMILIK

PEKERJA

1

Kaliori

929,24

 –

 –

     92.662

            572

       2.868

PT. APEL MERAH, PT. GARAM MAS, UD. SUKAMAJU, UD. NDAT NDUT RIA

2

Rembang

249,3

 –

 –

     17.270

            188

           530

3

Lasem

355,31

 –

 –

     24.726

            202

           566

4

Sluke

30,49

 –

 –

       2.307

              35

             53

5

Sarang

26,6

 –

 –

       2.037

              44

             69

TOTAL

   1.590,94      90.000    140.000    139.002          1.041         4.086

4

Sumber : Dinas Kelautan dan Perikanan, 2009

            Pada Tabel diatas memperlihatkan bahwa jumlah produksi garam terbesar di tahun 2009 terbesar adalah di Kecamatan Kaliori sebesar 92.662 ton atau sekitar 67% dari total produksi tahun 2009, sementara itu di Kecamatan Lasem sebesar 24.726 ton atau sekitar 18% dan Kecamatan Rembang sebesar 17.270 ton atau sebesar 12%. Secara diagramatis pada Gambar 2.2 berikut ini disajikan distribusi persentase produksi garam di Kabupaten Rembang per Kecamatan pada tahun 2009, sedangkan distribusi jumlah pekerja tambak garam disajikan pada

Berdasarkan Gambar 2 dan Gambar 3 di atas terlihat bahwa produksi garam dan jumlah pekerja tambak garam terbesar adalah Kecamatan Kaliori, disusul Kecamatan Lasem dan Kecamatan Rembang. Sedangkan, untuk jumlah produksi tiap desa per kecamatan dapat dilihat di Tabel 2.

Tabel 2. Data Produksi Dan Luas Tambak Garam Per Kecamatan

 se-Kabupaten Rembang Tahun 2011

KECAMATAN

DESA

LUAS LAHAN POTENSI (ha)

LUAS LAHAN PRODUKSI (ha)

POTENSI PENGEMBANGAN (ha)

 HASIL PRODUKSI GARAM TH 2009 (TON)

 JUMLAH PEKERJA

 JUMLAH PEMILIK

KALIORI

 

DRESIKULON

315.22

308.65

6.57

                             37,152

                         1,245

            120

MOJOWARNO

164.65

159.65

5.00

                             11,043

                            447

            113

PURWOREJO

116.64

106.64

10.00

                               9,660

                            203

              81

TAMBAKAGUNG

89.60

89.60

                             10,096

                            177

              48

DRESIWETAN

146.35

109.35

37.00

                               8,748

                            413

              75

TASIKHARJO

47.31

47.31

                               3,062

                            106

              68

BOGOHARJO

41.91

41.91

                               3,480

                              60

              15

KARANG SEKAR

33.98

28.98

5.00

                               7,010

                            138

              21

TUNGGULSARI

27.20

27.20

                               1,521

                              65

              24

BANYUDONO

10.75

9.95

0.80

                                  890

                              14

                7

TOTAL

993.61

929.24

64.37

                            92,662

                       2,868

           572

LASEM

 

GEDONGMULYO

197.41

197.41

                             13,828

                            223

              83

DASUN

45.93

40.93

5.00

                               3,171

                              85

              36

DOROKANDANG

44.08

44.08

                               5,388

                            105

              35

TASIKSONO

31.93

31.93

                               1,609

                              73

              21

SENDANGASRI

40.96

40.96

                                  730

                              80

              27

TOTAL

360.31

355.31

5.00

                            24,726

                           566

           202

REMBANG

 

PUNJULHARJO

92.10

92.10

                               8,474

                            185

              61

PASARBANGGI

56.00

56.00

                               1,875

                            118

              41

TRITUNGGAL

27.01

27.01

                               1,985

                              62

              31

KABONGAN KIDUL

8.23

8.23

                                  783

                              20

              10

KABONGAN LOR

7.50

7.50

                                  610

                              18

                9

TIREMAN

51.94

51.94

                               4,742

                            161

              53

TOTAL

                   242.78

                   242.78

                                     –

                            18,469

                           564

           205

SLUKE

 

SLUKE

15.00

14.00

1.00

                                  827

                              20

              20

PANGKALAN

12.92

12.92

                               1,480

                              22

              11

TRAHAN

3.57

3.57

                              11

                4

TOTAL

31.49

30.49

1.00

                              2,307

                             53

              35

SARANG SENDANG MULYO

26.60

26.60

                               2,037

                              69

              44

TOTAL

26.60

26.60

 

                              2,037

                             69

              44

TOTAL KABUPATEN

1,654.79

1,584.42

70.37

140,201.08

4,120

1,058

Sumber: Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Rembang, 2010

Industri Garam Di Kabupaten Rembang

Kabupaten Rembang mempunyai potensi industri pengolahan di bidang garam yang cukup potensial untuk dikembangkan. Sentra-sentra industri tersebut mempunyai berbagai kendala diantaranya permodalan dan kebanyakan pengolahan tersebut masih menggunakan sistem pengolahan tradisional.

Data industri bidang garam di Kabupaten Rembang tersebut terdapat pada tabel di bawah ini.

Tabel 3. Industri Bidang Garam Di Kabupaten Rembang

NO

NAMA PERUSAHAAN

KECAMATAN

DESA

PRODUK

1

PT. GARAM MAS Kaliori Tambak Agung Garam beryodium

2

PT. APEL MERAH Kaliori Purworejo Garam beryodium

3

SUKA MAJU Kaliori Purworejo Garam beryodium

4

UD.NDAN NDUT RIA Kaliori Purworejo Garam beryodium

5

SINAR MANDIRI Kaliori Tasikharjo Garam beryodium

6

SIDODADI MAJU Kaliori Tasikharjo Garam beryodium

7

UD. LISA JAYA Kaliori Tasikharjo Garam beryodium

8

GARAM JAHID Lasem Sendang asri Garam beryodium

9

GARAM PAERAN Lasem Bonang Garam beryodium

10

GARAM HAMBALI Sarang Temperak Garam

11

GARAM AHMAD Sarang Temperak Garam

12

GARAM SYAHKIRUN Sarang Temperak Garam

Sumber: Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Rembang, 2010

 Kelembagaan Kelompok Garam Rakyat

Pada masing – masing desa yang mempunyai wilayah pertambakan garam, telah terdapat beberapa kelompok petambak garam yang selama ini telah menjalankan aktivitasnya sebagai kelompok garam. Pada Tabel berikut ini disajikan nama kelompok garam yang ada di masing – masing kecamatan pesisir di Kabupaten Rembang.

Tabel 4. Kelompok Petambak Garam Di Kabupaten Rembang

NO

LOKASI

NAMA KELOMPOK

1 Ds. TUNGGUL SARI KEL. REJEKI ABADI
2 Ds. TAMBAK AGUNG KEL. TANI MAKMUR
3 Ds. DRESI KULON KEL. SIDO MUKTI
4 Ds. DRESIWETAN KEL SIDOMAKMUR
5 Ds. TASIK HARJO KEL. SIDODADI MAJU
6 Ds. PURWOREJO KEL. SUKA MAJU
7 Ds. TIREMAN KEL. BUGAR LESTARI
8 Ds. PASARBANGGI KEL. TAMBAK MAKMUR

KEL. SIDODADI MAJU

9 Ds. GEDUNGMULYO KEL. BUMI MULYO
10 Ds. DASUN KEL. SIDODADI MAJU
11 Ds. SLUKE KEL. ABADI JAYA
12 Ds. TRITUNGGAL KEL. TIGA BERLIAN
13 Ds. PUNJULHARJO KEL. MENTARI
14 Ds. MOJO WARNO KEL. SIDODADI/SIDOMAKMUR
15 Ds. BOGOHARJO KEL. MAKMUR JAYA
16 Ds. KARANGSEKAR KEL. SUKSES MAKMUR
17 Ds. BANYUDONO KEL. SUKAMAJU
18 Ds. DOROKANDANG KEL. SIDOMAKMUR 3
19 Ds. TASIKSONO KEL. MINOKITRI
20 Ds. SENDANGASRI KEL. DWI SRI II
21 Ds. SENDANG MULYO KEL. SIDOMULYO
22 Ds. KALIPANG
23 Ds. KARANGMANGU
24 Ds. TEMPERAK
25 Ds. KABUNGAN LOR
26 Ds. PANGKALAN

Sumber : Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Rembang, 2010

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s